Картофелечистки

Промышленная электрическая картофелечистка:

1. Лидер в сфере общественного питания.
2. Надёжный союзник в ситуациях, когда очистка картофеля в приоритете.
3. Скорость и эффективность для профессионального использования.
4. Идеальный выбор для ежедневной практики.

В интернет-магазине «Русская Ферма» вы можете купить электрическую профессиональную картофелечистку для столовой, других организаций общепита по выгодной цене.

Описание и принцип работы оборудования

Картофелечистки предназначены для удаления кожуры не только с картофеля, но и с других корнеплодов (морковь, свёкла).

Конструкция напольных моделей включает:

• корпус с сеткой;
• отверстие для загрузки корнеплодов;
• разгрузочный люк с дверцей и системой запирания;
• комплект абразивных дисков;
• станину;
• привод;
• мезгосборник.

Последовательность работы картофелечистки выглядит таким образом:

1. Чтобы запустить работу устройства, следует нажать кнопку старта, расположенную на пульте управления;
2. Вода заливается через воронку в корпусе из расчёта не более 1 л на 1 кг продукции;
3. Картофель загружается через крышку воронки;
4. По окончании работы мусор, мезга удаляются посредством специального шланга через дно устройства.

Процесс эксплуатации требует контроля вывода воды и мезги: когда очистка завершена, следует перекрыть воду, установить ёмкость под разгрузочным люком, открыть дверцу и произвести выгрузку очищенных корнеплодов.

Чтобы выключить производственную картофелечистку, следует нажать на пульте кнопку «Стоп».

Оборудование работает по принципу трения. Во время очистки продукт омывается водой. Отработанная грязная жидкость удаляется через специальный лоток, расположенный в нижней части картофелечистки.

Для лучшего результата следует проверить качество обработки и при необходимости удалить вручную оставшуюся кожуру, «глазки», другие дефекты.

Преимущества автоматической картофелечистки

Чистота и гигиена. Производственные картофелечистки изготавливают из надёжного, экологичного материала – высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, отсутствие ржавчины и требует минимального обслуживания.

Эффективность. Все модели обладают высокой производительностью и одинаково эффективно работают в температурном диапазоне 1–35 °С.

Универсальность. Возможности автоматических профессиональных картофелечисток позволят чистить не только картофель, но и другие корнеплоды разного диаметра и сечения (круглого, овального).

Отличное соотношение цены и качества. Мы напрямую сотрудничаем с производителями и предлагаем лучшие цены на весь модельный ряд. Машина с продолжительным сроком службы при интенсивной эксплуатации – это отличная долгосрочная инвестиция.

Экономия. При работе с большими объёмами картофеля и других корнеплодов ручная механическая очистка приводит к большим потерям. Использование электрической модели позволит значительно сэкономить продукцию.

Сфера применения

Металлическая картофелечистка – отличный выбор для таких заведений, как:

• промышленные, общественные кухни;
• рестораны, кафе;
• предприятия гостиничного бизнеса;
• столовые учебных заведений, организаций;
• службы кейтеринга полного цикла и др.

Если вы затрудняетесь с выбором конкретной модели или хотите уточнить дополнительную информацию о промышленных картофелечистках, мы с удовольствием вас проконсультируем и поможем выбрать лучший вариант, адаптированный к конкретным условиям эксплуатации и необходимой производительности.

С мощной производственной картофелечисткой вы сможете, пропустив неприятный этап ручной обработки, сразу же начать готовить, варить, жарить!