Дозаторы по расходу

Дозаторы по уровню или расходу предназначены для отмеривания порций продукта по объему, который он занимает. Применяются, в основном, для работы с жидкими веществами.

Конструкция и порядок работы

Для примера можно рассмотреть аппарат для розлива жидкостей по уровню. Он применяется в масложировой, винно-водочной и молочной отраслях. Также с его помощью можно разливать продукцию медицинского и технического назначения.

Установка собрана на металлическом столе. Основными узлами являются:

• Механизм подачи, с возможностью регулировки.

• Пневматический механизм подъема и опускания раздаточных шлангов.

• Пульт управления сенсорный с жидкокристаллическим дисплеем.

Оборудование полуавтоматическое. Принцип работы: тара наполняется жидкостью до заданного значения, которое отслеживается датчиками. Разлив может осуществляться по одному каналу или одновременно по двум.

Работник ставит емкость под шланги и включает устройство. Шланги опускаются вниз, ко дну, после чего электрические клапаны открываются. Продукт наливается в емкость. По мере заполнения бутылки или банки, шланги медленно поднимаются. Когда заданный предел достигнут, система закрывает клапаны. Шланги вынимаются из емкости. Работник снимает бутылку и отправляет ее на упаковку.

Аппарат способен дозировать пенящиеся продукты. Скорость заполнения регулируется. Последние капли отсутствуют, так как шланги не соприкасаются с продуктом. Тара может быть объемом от пол-литра до десяти литров.

Разновидности объемных дозаторов по принципу действия

По принципу действия есть много типов объемных дозаторов:

• Дроссельные. Жидкость наливается в бачок, который оборудован дросселем (ограничителем) в виде поплавкового клапана.

• Барабанные. Вращающийся барабан погружен в жидкость на треть радиуса. Она налипает на его поверхность, после чего снимается специальным скребком.

• Емкостные. Эта группа включает большое число разных конструкций (стаканчиковые, черпаковые, электродные, поршневые, шестеренные и другие), с одинаковым принципом действия. Он основан на заполнении мерной емкости разным способом и последующем сливе жидкости из нее. Слив может быть принудительным или в виде свободного истечения.

Преимущества

• Главный плюс объемного дозатора заключается в простой конструкции. В классическом варианте агрегат представляет собой барабан со стаканами, в которых одна часть перемещается относительно другой, меняя их объем. Плюс электропривод и управляющие механизмы. Из данного достоинства автоматически вытекают два следующих.

• Надежность и долговечность. Неписаный закон о том, что «чем проще конструкция, тем аппарат меньше ломается и дольше работает» никто не отменял.

• Низкая цена. По сравнению с весовым дозатором аналогичной производительности, объемный в несколько раз дешевле.

• Сравнительно высокая производительность, в среднем, 38 порций в минуту.

Недостатки

• Дозирование по объему – не слишком популярный способ. Продукты в магазинах предлагаются, в основном, на килограммы. Правда, данный нюанс недостатком можно не считать, потому что сказанное касается насыпных изделий. Жидкие товары реализуются в литрах. По этой причине, объемные дозаторы применяются, в основном, для фасовки жидкостей.

• При смене продукта на другой, имеющий больший или меньший удельный вес, изменится масса одной порции. Опять же, надо сказать, что это актуально только для сыпучих изделий.

• Точность работы меньше, чем у весового. Хотя, при фасовке жидкостей по объему, большая точность и не требуется. Если на прилавке стоит ряд прозрачных бутылок с томатным соком, то покупатель не слишком обращает внимание на то, что в одной из них уровень жидкости на пару миллиметров ниже, чем в другой.

• Небольшой диапазон регулировки порции. Для конструкции «барабан со стаканами переменного объема» он колеблется в пределах плюс-минус 30%. При необходимости увеличить дозу в 2 – 3 раза, надо менять аппарат. В современных установках эта проблема решена.

Таким образом, можно отметить, что, при использовании объемного дозатора для жидких продуктов, он практически лишен существенных недостатков, и намного более выгоден, чем весовой.