8:00‑18:00
Выходные
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Сталь с полимерным покрытием
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Сталь с полимерным покрытием
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1100
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Сталь с полимерным покрытием
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Сталь с полимерным покрытием
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1100
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 0
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 860
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 2
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1200
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Нет
— Ширина, мм: 1500
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
— Материал столешницы: Нержавеющая сталь AISI 430
— Материал каркаса: Нержавеющая сталь AISI 430
— Ящики: 3
— Дверки: 0
— Борт: Есть
— Ширина, мм: 1000
— Глубина, мм: 600
— Высота, мм: 870
Стол производственный с дверцами и ящиками, или стол-тумба, является обязательным элементом оборудования профессиональных кухонь. Его появление обусловлено стремлением с максимальной выгодой использовать пространство под столешницей. Если взять ширину (или, как ее часто называют, глубину) и высоту, то, в относительно коротком изделии 1500 мм х 850 мм х 600 мм находится около трех четвертей кубометра! Так появились промежуточные полочки, дверцы и ящики.
Стол-тумба – это универсальная производственная мебель многофункционального назначения (встречаются специализированные модели, но о них здесь речь не идет). Он используется в производственных цехах и на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, закусочных, супермаркетов с собственным производством и т.д. Столешница применяется в качестве основной рабочей зоны. На ней раскатывают тесто, нарезают овощи, фасуют сыпучие продукты, разделывают мясо и рыбу. Под ней хранят посуду, инвентарь, специи, напитки в бутылках, ингредиенты для готовых блюд в герметичных упаковках. Стол-тумба относится к вспомогательному (нейтральному) оборудованию.
Столешница производственного стола-тумбы делается из нержавеющей стали. По периметру – двойные гибы. Для современных моделей берется AISI 304 или AISI 430. Обе марки достаточно прочные и надежные, хорошо сопротивляются коррозии и надежно работают в условиях высоких и низких температур. Основная разница в том, что вторая – намного дешевле первой, благодаря низкому содержанию никеля и молибдена. В свое время, «четыреста тридцатая» была специально разработана в качестве более дешевого аналога маркам трехсотой серии, при условии сходных физических параметров. Толщина листа – не менее 1,2 мм. Под ним, для усиления, подложка из ЛДСП. У пристенных моделей на тыльной стороне столешницы сделан борт высотой 50 или 60 мм. Нагрузка может доходить до 100 кг.
В зависимости от стоимости, элементы стола могут быть выполнены из нержавеющей стали или конструкционной, с полимерно-порошковым покрытием. Толщина панельных листов – 0,8 или 1,0 мм. Ножки оборудованы регулировочными винтами. Для каркаса берется профильная труба (квадрат). Его конструкция обычно разборная, это удобно в случае транспортировки или длительного хранения стола.
Дверцы могут быть распашными или сдвижными (купе). Второй вариант удобен тем, что экономит площадь, он больше подходит для небольших кухонь. Ящики практически всегда делаются выдвижными. У специализированных моделей, наряду с ними, может быть один - два откидных ящика. Внутри отсека с дверцами, кроме нижней полки, часто ставится еще и средняя.
По исполнению столы могут быть островными или пристенными, с задними бортами. Сочетание ящиков и отсеков с полками и дверцами - самое разнообразное. Стандартные размеры:
Длина – от 1000 мм до 1500 мм.
Ширина – 600 мм.
Высота – 850 или 860 мм.
Нередко в описании изделия встречается фраза «гастронормированный стол». Это значит, что его размеры хорошо подходят для размещения гастроемкостей, то есть, емкостей, соответствующих европейскому стандарту.
Стандарт GN-Gastronorm EN-631-1 предусматривает следующие основные размеры для гастроемкостей: GN 1/9 = 108×176 мм; GN 1/6 = 176×162 мм; GN ¼ = 265×163 мм; GN 1/3 = 325×176 мм; GN ½ = 325×265 мм; GN 2/3 = 354×325 мм; GN 1/1 = 530×325 мм; GN 2/1 = 650×530 мм.
Таким образом, если стол-тумба гастронормирован под GN 1/1, то это значит, что он удобен для контейнеров или емкостей размером 530 х 325 мм.