Подбор параметров
Розничная цена
157 000
816 500
1 476 000
2 135 500
2 795 000
Минимальная заливка молока
Объем
Система автопромывки


Охладители молока

0…+4° С – самая лучшая температура для хранения молока. Вредные бактерии не размножаются, но и превращения в лёд не происходит. Как поддерживать такой режим в любую жару, в помещении и на открытом воздухе? За это отвечают танки-охладители молока.

Охладители молока: наполняем и перемешиваем

На сколько литров рассчитан танк молочный? Разброс объемов очень велик – от 300-500 литров до 15 000 литров и более. Добавлять молоко в танк можно 2, 3 или 4 раза в сутки. Соответственно, при выборе и покупке надо держать в уме и количество молока, получаемое за одну дойку, и собственно число доек.
Для равномерного охлаждения молока в танке есть специальное устройство. В просторечии его называют «мешалкой». При работе она делает от 21 до 48 оборотов в минуту. При этом «старое» и «новое» молоко плавно смешиваются, но структура жидкости остается прежней. Скорость вращения выбирается так, чтобы не допустить разбивания жировых шариков и попадания больших объемов воздуха в молоко.

Охладители молока: с запасом или «впритык»?

Животные – не роботы, и удои могут разниться: где-то чуть меньше 1000 литров, где-то – немного больше… Неопытные хозяева при этом рассуждают примерно так: «Залью в танк по максимуму – ничего страшного не будет!» Однако охладители молока этого не терпят. При постоянном наполнении танка «до краев» он очень быстро выйдет из строя – сгорит компрессор. Лучше приобрести резервуар «с запасом» и обращаться с ним правильно. А при расширении «производства» избыточный объем будет очень кстати.

Охладители молока: с крышкой или без крышки?

Молочные танки бывают открытыми и закрытыми. В последнем случае молоко находится в изолированном резервуаре. Исключена вероятность, что туда попадет пыль, шерсть или, скажем, вирус от заболевшего работника фермы. Молоко просто-напросто не соприкасается с большими объемами воздуха извне. Оно остается пригодным для переработки, и в нем сохраняются все питательные вещества.
Открытый охладитель молока защищает содержимое от «внешних угроз» с помощью надежной тяжелой крышки. У разных моделей она либо сдвигается, либо откидывается. Жидкость в такие емкости для молока может заливаться сверху или по трубопроводу.
Открытый танк молочный по-своему хорош и удобен. Он  дешевле стоит и зачастую меньше весит. Его можно перевозить с одной фермы на другую или, скажем, из коровника на пастбище и обратно. Это особенно удобно в период летних доек. Кроме того, открытые охладители молока можно промывать вручную. Тем не менее, большинство фермеров предпочитают автоматическую или хотя бы полуавтоматическую очистку и дезинфекцию.

Моем и чистим охладители молока

Почему так ценится автоматическая мойка? Во-первых, это экономит время. Обрабатывать вручную охладитель молока на 2000 литров – это долго и утомительно физически. Когда каждая пара рук на счету, чистящие операции отнимают время от более важных дел или же отдыха. Во-вторых, человек вряд ли промоет огромные баки так же тщательно, как автоматика.
Современные молочные танки имеют электронный блок управления. Его можно настроить «под себя» - с учетом жесткости воды, ее напора и других параметров. Кроме того, оборудование способно запомнить введенные данные и в следующий раз запускать промывку уже без участия владельца.
Для очистки и дезинфекции танков используются щелочные и кислотные средства. Их желательно чередовать.

Молочные танки нужно беречь!

Если у вас периодически отключают электричество, примите меры сразу. Не дожидайтесь критической ситуации – заранее устанавливайте предохранители и реле контроля фаз. При повышенной жесткости воды нелишними будут специальные фильтры и умягчители. А секрет долгой бесперебойной работы заключается в… правильной установке танка. Агрегат должен находиться в чистом и светлом помещении, где нет излишней сырости. Чем больше будет темнота, влажность и загазованность в месте работы охладителя, тем скорее начнется коррозия.