Подбор параметров
Розничная цена
4 020
200 550
397 080
593 610
790 140
Объем


Маслобойки

— Страна-производитель: Россия

— Габаритные размеры: 271x271x490 мм

— Мощность: 250 Вт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Пластик

— Объем: 6 л

— Выход сливочного масла: 35-60%

4 020 р.

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 9 кг

— Мощность: 45 Вт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 20 л

4 210 р.

— Страна-производитель: Австрия

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 10 л

— Сливной кран для пахты: Да

— Объем сливок: 1-4 л

60 130 р.

— Страна-производитель: Австрия

— Мощность: 0,55 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 10 л

— Сливной кран для пахты: Да

— Объем сливок: 1-4 л

92 110 р.

— Страна-производитель: Австрия

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 32 л

— Сливной кран для пахты: Да

— Объем сливок: 4-13 л

154 630 р.

— Страна-производитель: Австрия

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 32 л

— Сливной кран для пахты: Да

— Объем сливок: 4-13 л

293 600 р.

— Страна-производитель: Австрия

— Мощность: 1,1 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 100 л

— Сливной кран для пахты: Да

— Объем сливок: 15-50 л

790 140 р.

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 385 кг

— Мощность: 2,12/3,15 кВт

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Длина, мм: 1335

— Высота, мм: 1620

— Объем: 200 л

— Ширина, мм: 1120

— Коэффициент загрузки барабана: 0,25 – 0,5

— Число скоростей загрузки барабана: 2

— Частота вращения 1 скорость: 34±1 об/ мин

— Частота вращения 2 скорость: 51±1 об/ мин

— Выход сливочного масла: 25 – 50 кг

— Направление вращения барабана: Реверсивное

247 500 р.

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 505 кг

— Мощность: 2,12/3,15 кВт

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Длина, мм: 1430

— Высота, мм: 1800

— Объем: 500 л

— Ширина, мм: 1375

— Коэффициент загрузки барабана: 0,25 – 0,5

— Число скоростей загрузки барабана: 2

— Частота вращения 1 скорость: 20±1 об/мин

— Частота вращения 2 скорость: 30±1 об/мин

— Выход сливочного масла: 90 – 120 кг

— Направление вращения барабана: Реверсивное

270 270 р.

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 670 кг

— Мощность: 2,12/3,15 кВт

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Длина, мм: 1840

— Высота, мм: 1800

— Объем: 750 л

— Ширина, мм: 1390

— Коэффициент загрузки барабана: 0,25 – 0,5

— Число скоростей загрузки барабана: 2

— Частота вращения 1 скорость: 20±1 об/мин

— Частота вращения 2 скорость: 30±1 об/мин

— Выход сливочного масла: 100 -180 кг

— Направление вращения барабана: Реверсивное

304 920 р.

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 700 кг

— Мощность: 2,12/3,15 кВт

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Длина, мм: 1840

— Высота, мм: 1900

— Объем: 1000 л

— Ширина, мм: 1480

— Коэффициент загрузки барабана: 0,25 – 0,5

— Число скоростей загрузки барабана: 2

— Частота вращения 1 скорость: 20±1 об/мин

— Частота вращения 2 скорость: 30±1 об/мин

— Выход сливочного масла: 150 – 250 кг

— Направление вращения барабана: Реверсивное

465 300 р.

— Страна-производитель: Украина

— Масса: 6 кг

— Габаритные размеры: 284х284х551 мм

— Мощность: 260 Вт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Пластик

— Объем: 10 л

— Частота вращения 1 скорость: 1380 об/мин

— Выход сливочного масла: 35-45%

8 130 р.

Виды маслобоек

Маслобойка — это устройство, предназначенное для изготовления масла из сливок. Конструктивно она может быть сделана в одном из двух вариантов:

  • С неподвижной емкостью, внутри которой расположена мешалка.
  • С вращающимся барабаном.

Не смотря на существенную разницу в исполнении, оба типа маслобоек работают по одному принципу — перемешивание сливок до отделения жировой части.
По виду привода маслобойки также бывают двух типов: ручные и электрические. Разница между ними в том, что первые более компактные и независимые от качества подачи электроэнергии. Их не делают с баками большого объема. Они применяются в домашних условиях или в малых фермерских хозяйствах. Вторые — более производительные, могут иметь большой бункер. Они облегчают работу, но требуют бесперебойной подачи электричества. Плюс, надо какую-то сумму отдать в качестве оплаты за энергию. Например, за полчаса работы агрегата на 100 л с двигателем 1,1 кВт, счетчик «намотает» 0,55 кВт. Вроде бы немного, но в промышленных условиях это следует учитывать.

Принцип работы маслобойки

Основными рабочими органами маслобойки является неподвижная емкость для сырья, с крышкой и сливным краном для пахты. Внутри нее расположена мешалка с ручным или электрическим приводом. Сбиватель съемный, для упрощения санитарной обработки и ремонта, а крышка прозрачная, чтобы можно было визуально контролировать процесс. Все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, сделаны из нержавеющей стали.
Не зависимо от типа привода, маслобойка работает следующим образом. В емкость заливаются домашние сливки. Их количество не должно превышать половины объема бункера. Рекомендуется предварительно выдержать сырье в течение 2-х суток. Температура окружающей среды при этом должна составлять около +20 град С. Это нужно для того, чтобы у сливок появился слегка кисловатый привкус.
После заполнения емкости, приводится в движение сбиватель. Для этого надо вращать рукоятку или включить электропривод. По мере работы мешалки, сливки разделяются на пахту и жировую часть. Пахта сливается, а полученное масло сбивается еще некоторое время, пока не приобретет необходимую плотность. При работающем электромоторе, этот момент можно определить по снижению частоты вращения ротора и характерным гулким ударам жировой массы о стенки бака. Для австрийских маслобоек FJ время сбивания лежит в диапазоне 15 — 25 минут. Из 1 литра сливок получается в среднем 400 гр. масла.

После работы

После окончания работы, сливочное масло вынимается, ополаскивается чистой водой и перекладывается в отдельную посуду или в специальную форму, если предназначено на продажу. Агрегат необходимо промыть. Для удаления остатков пищевых продуктов, желательно использовать теплый раствор соды. Категорически не рекомендуется применять абразивные чистящие средства, чтобы не повредить поверхности узлов и деталей устройства.
Заказывайте маслобойки в интернет магазине РусскаяФерма.ру прямо сейчас! Не упустите возможность купить качественный товар по умеренной стоимости. Обеспечьте семью натуральным маслом или получайте прибыль — оба варианта достойны того, чтобы выбрать подходящую модель и нажать кнопку «в корзину».