Сливкоотделители

В процессе переработки молока получают различные продукты. Один из них – сливки, которые представляют собой высокожирную часть сырья, выделенную из него при помощи сепаратора.

В РусскойФерме.ру вы можете купить сепараторы сливкоотделители. Мы предлагаем разные модели, как бытовые, с производительностью от 50 л/час, потребляющие электрический ток напряжением 220 В, так и промышленные (380 В), способные за 1 час переработать 1 куб. м. сырья и больше. Цены на всю продукцию умеренные, за счет прямых поставок, без участия посредников.

Центробежные сливкоотделители, которые применяются в быту или в молочной промышленности, делаются в металлическом или пластиковом корпусе и могут быть открытыми (с производительностью до 0,3 кг/с), полузакрытыми (0,5 - 1,0 кг/с) или закрытыми (более 1 кг/с). При первом варианте сырье и продукты переработки соприкасаются с воздухом, из-за чего образуется молочная пена. Это ухудшает условия работы устройства.

Барабан приводится в движение вручную или от электропривода. Если от мотора, то для передачи вращения применяются ремни со шкивами или винтовая пара. При небольшой производительности аппарата, его барабан монтируется прямо на валу двигателя.

Отношение количества сливок и обрата может варьироваться от 1 : 3 до 1 : 12. Точное значение устанавливается с помощью регулировочных устройств. В сливкоотделителях они могут быть двух типов. Одни изменяют напор подачи сырья, другие – диаметр выходного отверстия. В первом случае в сепараторе есть регулировочный винт, в котором сделано отверстие постоянного сечения. При его вворачивании центробежная сила уменьшается, а с ней – напор молока и скорость истечения сливок. Производительность по сливкам при этом снизится. Их окажется меньше, но они будут более вязкими и жирными. Второй способ применяется в полузакрытых агрегатах. У них для регулировки соотношения "сливки – обрат" имеются дроссели (регулировочные вентили), расположенные на патрубках приемно-выводной системы.

Подача молока может быть верхней или нижней. Первый вариант – самый распространенный. В межтарелочное пространство молоко поступает через отверстия в тарелках. Кроме того, в отличие от молокоочистителя, у сливкоотделителя два патрубка на приемно-выводящем устройстве, меньше зазор между тарелками (0,6 – 0,8 мм) и меньше грязевое (периферийное) пространство.

Заказывайте сепараторы сливкоотделители в нашем магазине прямо сейчас! Выбирайте подходящую производительность и получайте сливки самого высокого качества.