Подбор параметров
Цена
230 100
373 750
517 400
661 050
804 700
Объем
ТЭН


Будьте в курсе!

Узнавайте только полезную информацию и получайте выгодные предложения первыми!

Варочные котлы

— Объем: 50 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

230100p шт

— Объем: 75 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

241800p шт

— Объем: 100 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

253500p шт

— Объем: 150 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

267800p шт

— Объем: 200 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

283400p шт

— Объем: 250 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

315900p шт

— Объем: 300 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

327600p шт

— Объем: 400 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

351000p шт

— Объем: 500 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

393900p шт

— Объем: 600 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

419900p шт

— Объем: 700 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

436800p шт

— Объем: 800 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

456300p шт

— Объем: 900 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

484900p шт

— Объем: 1000 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

500500p шт

— Объем: 1200 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

548600p шт

— Объем: 1500 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

592800p шт

— Объем: 2000 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

700700p шт

— Объем: 2500 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

737100p шт

— Объем: 3000 л

— Термоизоляция: 30 мм

— Кран: DN50

— Температура нагрева: до 150 °C

— Материал емкости: Нержавеющая сталь AISI 304

— Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 430

— Толщина стали: Внутр. - 2мм, Рубашка - 2мм, Обшивка - 1,5мм

— Напряжение питания: 380 В

804700p шт

Пищевой варочный котёл из нержавеющей стали — это объект инвестиций для бизнеса в общепите. Оборудование увеличивает производительность при одновременном сокращении времени приготовления.

Наш интернет-магазин предлагает купить варочные котлы различных размеров, которые подойдут вашим объёмам производства, команде, рабочему пространству.


Способ и сфера применения варочных котлов

Электрические пищевые котлы работают от источника электроэнергии и предназначены для разогрева и приготовления продуктов.

Нагрев производится посредством ТЭНа, который расположен в рубашке электрокотла.

Оборудование можно использовать для приготовления крема, варенья, джема, первых блюд, некоторых видов теста:

  • на кухнях кафе, кулинарий, ресторанов, в столовых школ, техникумов, вузов и других образовательных учреждений, турбаз, пансионатов, санаториев и проч.;
  • на профессиональных кулинарных производствах;
  • на предприятиях пищевой промышленности.

Принцип работы и преимущества оборудования

Благодаря использованию современных технологий и высококачественных материалов, профессиональные пищевые варочные котлы соответствуют высоким санитарно-гигиеническим требованиям. Применение высококачественной стали обеспечивает лёгкую очистку и долгий срок службы машины.

В отличие от традиционного приготовления пищи в кастрюле, сковороде, эргономичное экологичное оборудование работает немного иначе. Подача тепла осуществляется со всех сторон, а не только снизу. При этом обеспечиваются:

  • эффективная теплопередача;
  • равномерный нагрев ингредиентов, что особенно удобно для деликатных продуктов, которые можно повредить при перемешивании;
  • более высокие вкусовые качества готовых блюд.

Универсальный варочный котёл обладает следующими преимуществами:

  • не требует постоянного контроля процесса приготовления и практически исключает пригорание;
  • сокращает время приготовления;
  • не требует специальной установки и вентиляции;
  • позволяет снизить энергопотребление, увеличить объёмы и повысить рентабельность производства.

Профессиональные стационарные варочные котлы имеют цилиндрическую форму и могут быть размещены в любом, даже ограниченном, пространстве.

Благодаря отсутствию углов оборудование безопасно и удобно в эксплуатации.

Чтобы сливать готовый продукт через верх, можно дополнительно оснастить варочные электрокотлы специальным устройством.


Что можно приготовить в пищевом варочном котле?

Всё то же самое, что можно приготовить в обычной кастрюле, – варите, бланшируйте, тушите, обжаривайте, готовьте на пару. Причём равномерное приготовление при низкой температуре снижает риск пригорания.

Варианты кулинарных возможностей и рецептов для оборудования бесконечны:

  • супы, бульоны – самые очевидные блюда в списке. Котёл идеально подходит для приготовления больших объёмов овощных, куриных, говяжьих, рыбных бульонов, прозрачных и супов-пюре;
  • горячие напитки;
  • вторые блюда, состоящие из множества компонентов, – котёл обеспечивает достаточную прожарку каждого отдельного ингредиента;
  • соусы – компактные модели на 100 % соответствуют этой задаче и подходят для небольших кухонь;
  • блюда на основе молока;
  • варёные овощи;
  • крупы – возможность поддерживать низкую температуру гарантирует качество сливочного ризотто, паэльи и других блюд, требующих регулярного помешивания;
  • говядина, свинина баранина, другие виды мяса, птицы;
  • морепродукты;
  • макаронные изделия;
  • некоторые виды теста;
  • десерты – пудинги, кремы, джемы, конфитюры, варенье, которые требуют постоянного равномерного нагрева и которые часто готовят в больших объёмах.

Кроме того, универсальный варочный котёл можно использовать для пастеризации банок (фасованной продукции).

Мы предлагаем большой ассортиментный ряд компактных электрических варочных котлов с современным дизайном. Отличия моделей заключаются:

  • в объёме;
  • в мощности ТЭНа;
  • в массе;
  • в габаритных размерах.

Вы можете выбрать и купить готовый варочный котёл или заказать модель с характеристиками и дополнительными опциями, необходимыми для вашего предприятия. Свяжитесь с нами, и мы обсудим спецификацию.