Фаршемешалки

В условиях даже небольшого пищевого производства сложно обойтись без хорошего оборудования для перемешивания сырья. Специальная машина делает фарш однородным и плотным, справляясь с большими объёмами намного быстрее и качественнее человека. Именно поэтому и многие домохозяйки не против купить ручную настольную фаршемешалку для дома, особенно если в семейном меню всегда присутствуют такие блюда, как домашняя колбаса, сосиски, манты, пельмени, котлеты, салаты и т. д.

Оборудование для дома

На страницах нашего каталога представлен большой выбор домашних ручных, механических и электрических миксеров-фаршемешалок для мяса. С развитием малого бизнеса всё более востребованными становятся компактные машины с объёмом бака 11−50 литров, которые позволяют изготавливать на обычной кухне различные полуфабрикаты и домашние колбасы.

В отличие от бытового миксера для дома, фаршемешалка для мяса даёт возможность качественно и быстро обрабатывать большие объёмы сырья. Таким образом, машина экономит массу времени и ускоряет процесс заготовки полуфабрикатов. Высвобожденное время можно использовать для наращивания объёмов производства при наличии соответствующего рынка сбыта.

Электрические промышленные машины

Это профессиональные модели с высокой производительностью и отменным качеством исполнения, которые успешно применяются в пищевой промышленности: на мясоперерабатывающих заводах, в молочных, колбасных цехах, на линиях переработки рыбы и птицы, на объектах общественного питания.

В нашем интернет-магазине можно купить промышленные машины-фаршемешалки для мяса, рыбы и колбасы следующих видов:

• по типу работы – вакуумные, шнековые, в виде волчка, лопастные;
• по объёму резервуара для фарша – от 11 до 150 литров;
• по производительности – от 22 до 475 кг/час;
• по габаритам – в ассортименте (зависит от объёма бака и конструкции).

Производственная фаршемешалка для мяса с электроприводом представлена моделями, рассчитанными на напряжение сети 220 и 380 вольт. Поскольку изделие предназначено для пищевого производства, то все детали конструкции изготовлены из высококачественной коррозионно-стойкой стали марки AISI.

Обратите внимание на внутреннее устройство машины, так как различные типы конструкции обеспечивают разный результат. Так, шнековая, лопастная фаршемешалка хорошо перемешивает мясо, основываясь на механическом принципе работы, а вакуумная фаршемешалка делает массу более плотной, вязкой, с устойчивым цветом и текстурой. Принцип смешивания под вакуумом без доступа кислорода эффективно применяется в производстве колбас.

Ещё один вариант, который помогает сократить время технологических операций, − это фаршемешалка-волчок. Машина данного типа работает как мясорубка, одновременно измельчая куски мяса и смешивая фарш, добавки, специи в однородную массу.

Выгодные онлайн-покупки

В интернет-магазине «Русская Ферма» вы сможете купить домашние фаршемешалки для мяса по цене от 15 640 рублей. Мы предлагаем качественные, проверенные модели от ведущих производителей Китая, Италии и других регионов. Выбирая надёжную машину, изготовленную в соответствии с международными стандартами качества, вы исключаете риски порчи сырья вследствие изменения вкуса, цвета, загрязнения машинным маслом и другими веществами.

Помимо домашних моделей малого объёма и небольшой мощности, в интернет-магазине можно приобрести фаршемешалки на 150, 200, 300 литров. Понравившееся вам изделие из нашего каталога мы аккуратно и быстро доставим из Москвы в любой регион России.