Подбор параметров
Розничная цена
1 437 500
2 141 875
2 846 250
3 550 625
4 255 000
Напряжение питания
Тип


Бактофуги

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 450 кг

— Габаритные размеры: 975х705х1210 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Тип: Промышленный

— Материал: Нержавеющая сталь

— Мощность двигателя: 5,5 кВт

— Производительность: 2500 л/час

— Количество масла для заливки в масляную ванну: 6-7 л

— Плакированная станина: есть

— Датчики контроля безопасности: нет

— Система водоподготовки: нет

— Количество комплектных тарелок в барабане: 75 шт

— Температура сепарирования: 55-65 °С

— Частота вращения барабана: 6500 об/мин

— Тип выгрузки: Автоматическая

— Давление напорного диска для молока: 0,2 - 0,6 МПа

— Частотный преобразователь: есть

— Очищаемый продукт: Молоко

— Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор: До 90%

1 437 500 p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 500 кг

— Габаритные размеры: 1000х930х1310 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Тип: Промышленный

— Материал: Нержавеющая сталь

— Мощность двигателя: 7,5 кВт

— Производительность: 5000 л/час

— Количество масла для заливки в масляную ванну: 6-7 л

— Плакированная станина: есть

— Датчики контроля безопасности: нет

— Система водоподготовки: нет

— Количество комплектных тарелок в барабане: 120 шт

— Время набора барабаном рабочей частоты вращения: 3-5 мин

— Давление на входе буферной воды: 0,25 МПа

— Температура сепарирования: 55-65 °С

— Частота вращения барабана: 7000 об/мин

— Тип выгрузки: Автоматическая

— Давление напорного диска для молока: 0,2 - 0,3 МПа

— Частотный преобразователь: есть

— Очищаемый продукт: Молоко

— Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор: До 90%

1 955 000 p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 525 кг

— Габаритные размеры: 990х800х1250 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Тип: Промышленный

— Материал: Нержавеющая сталь

— Мощность двигателя: 11 кВт

— Производительность: 10000 л/час

— Количество масла для заливки в масляную ванну: 6-7 л

— Плакированная станина: есть

— Датчики контроля безопасности: нет

— Система водоподготовки: нет

— Время набора барабаном рабочей частоты вращения: 3-5 мин

— Давление на входе буферной воды: 0,25 МПа

— Температура сепарирования: 55-65 °С

— Частота вращения барабана: 7000 об/мин

— Тип выгрузки: Автоматическая

— Давление напорного диска для молока: 0,2 - 0,3 МПа

— Частотный преобразователь: есть

— Очищаемый продукт: Молоко

— Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор: До 90%

3 335 000 p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 525 кг

— Габаритные размеры: 990х800х1250 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Тип: Промышленный

— Материал: Нержавеющая сталь

— Мощность двигателя: 11 кВт

— Производительность: 10000 л/час

— Количество масла для заливки в масляную ванну: 6-7 л

— Плакированная станина: есть

— Датчики контроля безопасности: есть

— Система водоподготовки: есть

— Время набора барабаном рабочей частоты вращения: 3-5 мин

— Давление на входе буферной воды: 0,25 МПа

— Температура сепарирования: 55-65 °С

— Частота вращения барабана: 7000 об/мин

— Тип выгрузки: Автоматическая

— Давление напорного диска для молока: 0,2 - 0,3 МПа

— Частотный преобразователь: есть

— Очищаемый продукт: Молоко

— Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор: До 90%

3 680 000 p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 720 кг

— Габаритные размеры: 1010х792х1230 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Тип: Промышленный

— Материал: Нержавеющая сталь

— Мощность двигателя: 15 кВт

— Производительность: 15000 л/час

— Количество масла для заливки в масляную ванну: 6-7 л

— Плакированная станина: есть

— Датчики контроля безопасности: нет

— Система водоподготовки: нет

— Время набора барабаном рабочей частоты вращения: 10-15 мин

— Давление на входе буферной воды: 0,25 МПа

— Температура сепарирования: 55-65°С

— Частота вращения барабана: 7000 об/мин

— Тип выгрузки: Автоматическая

— Давление напорного диска для молока: 0,2 - 0,3 МПа

— Частотный преобразователь: есть

— Очищаемый продукт: Молоко

— Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор: До 90%

4 255 000 p

В сырье обязательно очищают перед отправкой на переработку. Для удаления механических примесей используются фильтры и молокоочистители. А для получения микробиальной чистоты – бактофуги.

В магазине РусскаяФерма.ру можно купить сепараторы бактофуги для удаления из молока болезнетворных микробов и бактерий. В каталоге представлены промышленные модели с барабанами различной емкости.

Принцип действия устройства основан на том, что микроорганизмы имеют более высокую плотность, чем молоко. Поэтому, под действием центробежной силы, они оседают на краях барабана, после чего удаляются. Технологический процесс выглядит следующим образом. Сырье очищают от механических включений и слизи, после чего транспортируют на бактофуги для молока. От обычных сепараторов они отличаются высокой частотой вращения. Центробежное ускорение составляет 7 000 – 9 000 g. Микроорганизмы отбрасываются на периферию, собираются в суспензии, которая называется бактофугат, и выводятся через расположенные в средней части барабана тонкие (диаметр 0,4-0,6мм) сопла.

Значение бактериальной обсемененности напрямую влияет на качество и сортность молока. Сегодня сепараторы бактофуги используются в производстве почти всех молочных продуктов. Для пастеризованных изделий, предварительная чистка микрофлоры повышает срок их хранения. Она позволяет проводить тепловую обработку в щадящем режиме, что положительно сказывается на их биологической ценности. При изготовлении сыров бактофугирование является обязательным процессом, так как, при значительной бакобсемененности, получить сыр высокого качества невозможно.

Заказывайте бактофуги для молока в магазине РусскаяФерма.ру прямо сейчас! Мы предлагаем отличное качество по низкой цене. Широкая линейка товаров дает возможность подобрать оптимальную модель для ваших условий производства.