Укупорочное оборудование

Изготовление консервированной продукции в промышленных объемах предполагает надежную укупорку заполненной тары. Только в этом случае стерилизованный продукт будет долго храниться, не теряя своих полезных свойств. Данная операция бывает, в основном, трех видов: укупорка бутылок или банок, заклеивание стаканчиков и контейнеров.

Оборудование для укупорки можно разделить на две категории. К первой относятся дорогие автоматизированные линии с производительностью 3000 - 6000 единиц в час и более. Такое оборудование хорошо подходит для крупных предприятий. Ко второй – более дешевые установки с ручным и полуавтоматическим управлением, закрывающие ежечасно от 500 до 1000 бутылок или банок.

Классификация оборудования и укупорочных материалов

Укупорочные машины для бутылок делятся на следующие виды:

• По методу укупорки: обжимные, ударно-обжимные, ударно-штоковые (ударно-забивные), закручивающие, обкаточные, напрессовывающие. Обжимные делятся на механические и электромагнитные.

• По кинематике: с подвижным или неподвижным патроном.

• По конструкции: одно- или многопозиционные. Производительность первых не превышает 3000 бут/час. Вторые, в основном, карусельные.

• По автоматизации: ручные, полуавтоматические (с ручной подачей и съемом бутылок), автоматические. Производительность второй группы – до 1000 бут / час.

• По способу уплотнения: по внутреннему диаметру горлышка бутылки, по торцу, совмещенные.

Укупорочный материал (пробки) чаще всего применяется следующих видов:

• Корковая пробка – для коньяков, вин, шампанского (с фиксацией мюзле, т.е. проволочной уздечкой).

• Пробки Гуала с дозаторами – для ликероводочных изделий.

• Пробки Камю Т-образные.

• Винтовые колпачки из алюминия.

• Крышки ПЭТ – для пластиковых бутылок.

• Пробки Кронен – для стеклянных бутылок.

Есть и другие виды материалов. Например, для укупорки стеклянных банок с резьбой популярны крышки Твист офф. А на жестяные банки часто ставятся легко открываемые крышки Easy Open.

Основные технические требования к оборудованию

• Производительность должна регулироваться бесступенчато. Это особенно важно для автоматических линий.

• Необходимо наличие звуковой или световой сигнализации, которая сообщала бы о том, что запас укупорочных материалов сократился до минимума.

• Должны быть блокировки, срабатывающие по принципу «нет бутылки – не подается пробка» и «заклинило подачу пробки – отключился привод».

На линиях с большой производительностью, в комплексе с укупорочными машинами, часто работает смежное оборудование: штамповочные устройства (изготовление колпачков из алюминия), системы подачи пробок, механизмы ориентирования пробок и другие.

Машины для укупоривания

Ударно-забивные

Конструкцию этой группы оборудования можно рассмотреть на примере карусельной многопозиционной машины ВУК. Сжатый воздух подает пробку в укупорочное устройство. По мере вращения карусели, устройство по копиру опускается на бутылку и центрирует ее по своей оси. Копир приводит в действие механизм, состоящий из подвижных и неподвижных кулачков – они сходятся к центру, под давлением рычага с роликом, и двигают пробку, сжатую до диаметра горлышка, к отверстию колокольчика. Далее пробка забивается штоком. Карусель продолжает вращаться, шток поднимается, кулачки разжимаются.

В машинах другого типа пробку, для обжатия, проталкивают через коническую втулку.

Обжимные

Это обычно карусельные машины с механическими устройствами, обжимающими колпачки из алюминия по горлышку бутылки. Эти устройства могут быть и магнитно-импульсными. Принцип действия последних следующий. Бутылочное горлышко с колпачком вставляется в круговой индуктор, с упором в прижим. При разряде конденсаторной батареи (I = 10А), между колпачком и индуктором возникают электродинамические силы. За счет этого, колпачок обжимается.

Если колпачок с винтовой нарезкой, то часть над перфорацией обжимается первым импульсом, а под перфорацией – вторым.

С ручным приводом

Основными узлами таких машин являются: устройство подачи бутылки, привод, бункерный питатель, подъемный столик, вспомогательные устройства (блокировки, компрессор и др.), укупорочный патрон. В более простых моделях бутылка ставится под укупорщик и снимается вручную.

Для укупорки банок крышками Твист офф

Машина работает следующим образом. Банка с накрытой крышкой устанавливается в камеру. Оператор закрывает верхнюю крышку и открывает вакуумный кран. После установления разрежения (контролируется по вакуумметру), оператор поворачивает рукоятку на верхней крышке и укупоривает банку.