Форма для сыра овальный цилиндр 5кг

Комплект:

• Пластиковый корпус
• Пластиковая крышка
• Сеточная вставка в крышку
• Сеточная вставка в корпус

Применение: самопрессование, вертикальное прессование, горизонтальное прессование.

Корпус формы, крышка и сеточные кольца изготавливаются из пищевого полиэтилена высокого давления (HDPE), обеспечивающего высокую износостойкость форм, отсутствие деформации при многократном тепловом воздействии, малый вес и легкость очистки.

Материал сеточных элементов — разработка известной российской компании, одного из лидеров отрасли технических тканей России. Полотно сеточной вставки имеет фиксированный размер ячеек, обеспечивает эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Отсутствие швов на сетке исключает залипание и способствует формованию массы в правильные геометрические формы (шар, цилиндр, брус). По эксплуатационным характеристикам превосходит формы известных европейских производителей, при существенно более низкой цене за счет собственного производства и применения отечественных материалов и комплектующих.

Аналог KADOVA 4080