Cыроварение

Сыр – еда, которая заставляет многих улыбаться.

Мы предлагаем вам технические решения мирового уровня и всё, что необходимо для постоянного производства превосходного свежего, мягкого, прессованного, полутвёрдого, твёрдого, сывороточного сортов сыра, а также кисломолочных продуктов и творога.

В нашем интернет-магазине вы можете заказать и купить оборудование для сыроварения с доставкой по самым демократичным ценам. У нас:

1. Ведущие производители.
2. Большой выбор.
3. Современные эргономичные модели из экологичных высококачественных материалов.

Наш сыроваренный ассортимент

Мы заботимся об ассортименте и тщательно отбираем поставщиков-производителей.

Наше оборудование для сыроварения – это гораздо больше, чем просто устройства из нержавеющей стали для приготовления сыра. Это высокотехнологичные комплексы сыроварен с множеством операций, а также все необходимые агрегаты, приспособления, модули, которые переводят процессы приготовления сыров и другой молочной продукции на более высокий уровень с точки зрения качества и производительности.

В каталоге «Русской Фермы» представлено оборудование для варки сыра всех ценовых категорий, с различными характеристиками, производственными объёмами, а также аксессуары для сыроварения:

• сыроварни с разными температурой нагрева, дополнительными возможностями, комплектацией;
• крышки к сыроварням, вкладыши для подпрессовки;
• солильные бассейны;
• формовочные квадратные, цилиндрические, шарообразные формы с дном и без дна, дуршлаги;
• подставки, формовочные, дренажные столы;
• прессы и столы, в том числе разборные, с прессами для сыра;
• полимерные дренажные сетки для выкладывания сыра, перфорированные полки-лотки;
• вертикальные и горизонтальные лиры для нарезания сырной массы в разных направлениях.

Преимущества нашего оборудования

Сыр потребляется повсеместно. И его популярность продолжает расти. Вместе с тем растут и требования к ассортименту, качеству готового продукта.

Потребители хотят здоровой пищи и новых, захватывающих вкусовых ощущений. Сыр, как ни один другой продукт, способен оправдать эти ожидания.

Сыроваренное оборудование, представленное в нашем интернет-магазине:

• сочетает традиционное мастерство с современной автоматизацией;
• обеспечивает эффективное, рентабельное производство сыра разных сортов в различных объёмах;
• позволяет на 100 % контролировать параметры производства и качества, чтобы оставаться впереди конкурентов.

Большинство моделей поддерживают полный производственный цикл, начиная с пастеризации молока (если того требует рецептура сорта), вымешивания, слива сыворотки, созревания сырного сгустка и заканчивая его разрезкой.

Кроме того, оборудование предусматривает возможность приготовления других кисломолочных продуктов.

Выгоды партнёрства с «Русской Фермой»

Каждая категория сыра имеет свою рецептуру, специфику. Каждый производитель ориентируется на определённые виды продукции, сорта сыра, объёмы.

Мы предлагаем:

1. Индивидуальный подход. У нас вы можете не только выбрать и купить готовую модель оборудования для варки сыра, но и заказать производство аналогичной модели в соответствии с нужными размерами, функционалом, производственной мощностью.
2. Связь 24/7. Мы в любое время готовы профессионально проконсультировать вас по любым вопросам и помочь с выбором.
3. Профессионализм. Технологи и эксперты компании знакомы со многими особенностями современного производства сыра и других продуктов из молока. Мы предоставим информацию об аспектах производственного процесса, дадим советы по конкретным моделям, расскажем, как можно увеличить выход, оптимизировать производство моцареллы, чеддера и других сортов сыра.

Гарантируем качество продукции. Доставим заказ в любой регион России.