Тестомес спиральный HS40
Описание и характеристики
Технические характеристики
-
Объем40 л
-
Напряжение питания220/380 В
-
Мощность3 кВт
-
Частота вращенияспираль 112/198, дежа 12/20 об/мин
-
Габаритные размеры840х480х1000 мм
-
Масса155 кг
-
Страна-производительКитай
HS40 – еще одна модель в серии двухскоростных спиральных тестомесов HS. Общей особенностью тестомесов данной серии является наличие двух скоростей вращения спирали и дежи. Это позволяет разделить два технологических процесса: смешивание ингредиентов и непосредственно сам замес. Смешивание выполняется на низкой скорости, что обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и препятствует образованию комков. Непосредственный замес теста происходит на более высокой скорости, благодаря чему тесто получается более пышным и эластичным, а кроме того — сокращается время замеса. Дополнительным плюсом является одновременное вращение месильного органа и дежи в противоположных друг другу направлениях. При перемешивании теста таким образом происходит более интенсивное насыщение его кислородом.
Как понятно из названия, тестомес укомплектован месильным органом спиралеобразной формы. Она оптимально подходит для замеса различных видов сдобного теста. Сфера применения – небольшие хлебопекарни, кондитерские, мини-кафе, булочные, пиццерии, цеха по производству полуфабрикатов и т.п.
Объем дежи в данной модели составляет 42 л, разовая загрузка теста – 16 кг.
Из других особенностей модели можно выделить:
- исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь, корпус – из окрашенного металла;
- таймер установки времени замеса – электронный, от механического отличается более надежной и долговечной работой;
- пониженный уровень шума;
- надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.
Доставка
-
Самовывоз
Вы можете забрать груз в наших складах:
Владимирская обл., Мелехово, ул.Первомайская, д.101 -
Транспортные кампании
Передача любого груза в терминал ТК составляет 195 рублей
После отправки заказа Вы получите уникальный код (номер накладной), по которому сможете отслеживать движение посылки.
Как оплатить
-
Физическое лицо
-
Оплата Сбербанк-онлайн
(инструкция по оплате QR-кодом) -
Наличными в офисе
-
Оплата банковской картой
-
-
Юридическое лицо
-
Банковский перевод
-
Наличными в офисе
-
Вопрос-ответ
Отзывы
Будь первым, кто оставит отзыв!