Ванна длительной пастеризации ВДП-350

Код товара: 00123
warrantyГарантия на товар:
1 год
Условия гарантии

Ваша цена:

384810 p шт
- +

Технические характеристики

  • Объем
    350 л
  • Температура нагрева
    85 °С
  • Время нагрева продукта от 4 до 75 °С
    90 мин
  • Напряжение питания
    380 В
  • Мощность
    21 кВт
  • Мешалка
    Есть
  • Частотный преобразователь для мешалки
    опционально +35000 руб
  • Паровой эжектор
    доп. опция +25000руб
  • Циркуляционный насос для рубашки нагрева
    доп. опция +18000руб
  • Габаритные размеры
    1466x1035x1343 мм
  • Масса
    280 кг
  • Страна-производитель
    Россия

Ванна пастеризационная предназначена для сквашивания молока, длительной пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов. Ванна предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности.

Процесс пастеризации происходит следующим образом:

  1. Заполнить рубашку нагрева/охлаждения водой
  2. На пульте управления необходимо задать:
    • температуру пастеризации;
    • время выдержки продукта при данной температуре;
    • температуру охлаждения после проведения пастеризации
  3. При запуске процесса пастеризации включается электрический ТЭН, который нагревает воду в рубашке, а затем нагревается продукт при постоянном перемешивании.
  4. По достижении температуры пастеризации ТЭН отключается и поддерживает заданную температуру в процессе выдержки продукта.
  5. По завершении выдержки отключается ТЭН, открывается электромагнитный клапан подачи холодной воды в рубашку, за счет чего достигается охлаждение продукта после пастеризации до заданной температуры. Для эффективного охлаждения необходимо подача хладагента температурой на 8-10°С ниже заданной по охлаждению. Вода после рубашки охлаждения спускается в канализацию. Для использования замкнутых систем охлаждения (генераторы ледяной воды, чиллеры) необходима дополнительная опция, за расчетом нужно обратиться к специалистам нашей компании.

Особенности конструкции:

  • Все части ванны, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеющей гигиенический сертификат.
  • Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения потерь теплоты ванна оснащена крышкой состоящей из двух частей: откидной и неподвижной. Обе части крышки при необходимости легко снимаются. Возможно другое исполнение верхней крышки по согласованию с Заказчиком.
  • Ванна оснащена перемешивающим устройством рамного типа. Оно служит для перемешивания продукта в рабочем объеме ванны внутренней в процессе нагрева и охлаждения.
  • Нагрев теплоносителя в водяной рубашке осуществляется трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), расположенными в нижней части наружной ванны.
  • Охлаждение продукта осуществляется путем подачи хладоносителя в рубашку нагрева/охлаждения (открытого типа, без избыточного давления).
  • Подача продукта в ванну осуществляется через блок залива, расположенный на неподвижной части крышки. Слив продукта осуществляется через сливной патрубок DN50-DN100.
  • Ванны комплектуются пультами управления.
  • Утеплитель - минеральная вата
  • При установке парового эжектора (доп. опция) - ТЭНы уже не устанавливаются.

Подробнее в разделе Доставка.

Самовывоз

Вы можете забрать груз в наших складах:
Владимирская обл., Мелехово, ул.Первомайская, д.101


Транспортными компаниями

Доставка любого груза в терминал ТК составляет 195 рублей

После отправки заказа Вы получите уникальный код (номер накладной), по которому сможете отслеживать движение посылки.


Как оплатить

  • Физическое лицо

  • Юридическое лицо

    • bank Банковский перевод

    • bank Наличными в офисе


Рекомендуемые товары


Вопрос-ответ

Задать вопрос
Ваш вопрос

Введено символов: 0 / 300

Какой примерный расход воды на один цикл при полной загрузке?
РусскаяФерма.ру

РусскаяФерма.ру

Около 2 кубов

Какое давление пара минимальное должно быть на входе
РусскаяФерма.ру

РусскаяФерма.ру

Не менее 0.5 атм, но не более 2.5 атм

Какая минимальная загрузка ванны
РусскаяФерма.ру

РусскаяФерма.ру

Не менее 100 литров


Отзывы

Написать отзыв

Оценка

Ваше имя

Текст отзыва

Введено символов: 0 / 300

Да
Нет
Выберите изображения

Будь первым, кто оставит отзыв!