8:00‑18:00
Выходные
Универсальная кухонная машина УКМ-01
Код товара: 15828
Гарантия на товар:Описание и характеристики
Технические характеристики
-
МясорубкаЕсть
-
МясорыхлительНет
-
Измельчитель сухарей и специйНет
-
ОвощерезкаЕсть
-
Протирка овощейЕсть
-
Миксер планетарныйЕсть
-
Просеиватель мукиНет
-
Напряжение питания380 В
-
Мощность1,5 кВт
-
Частота вращения200/380 об/мин
-
Количество скоростей двигателя2
-
Подставка под агрегатЕсть
-
Страна-производительРоссия
Состав исполнения:
- Приводной механизм
- Приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 250кг/ч. Наружный диаметр решеток – 82мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
- Механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога. Количество рабочих дисков – 6 шт. Нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 600 кг/час.
- Механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей. Объем бака – 25л.
- Подставка
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
| Наименование | Назначение | Технические характеристики |
| Приводной механизм | Приведение в действие отдельных сменных механизмов | Напряжение 380В; |
| род тока – 3х фазный переменный; | ||
| мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; | ||
| частота вращения приводного вала 200/380 об/мин | ||
| (2 скорости) | ||
| Мясорубка | Приготовление мясного и рыбного фаршей | Производительность техническая – 250 кг/ч; |
| Наружный диаметр решеток – 82 мм; | ||
| Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм | ||
| Механизм для взбивания и перемешивания | Взбивание кондитерских смесей; | Производительность техническая: |
| замешивание жидкого теста; | - при замесе жидкого теста – 50 кг/ч | |
| взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; | - при перемешивании фарша – 150 кг/ч | |
| перемешивание мясного и творожного фаршей | частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 410 об/мин (2 скорости) | |
| объём бака – 25 л. | ||
| Механизм овощерезательно-протирочный | Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; | Производительность техническая, кг/ч, не менее |
| нарезание вареных овощей; | 1) При нарезании сырых овощей: | |
| протирание вареных овощей, фруктов и творога | - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч | |
| - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | ||
| (картофель, свекла) – 200 кг/ч | ||
| (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч | ||
| - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч | ||
| - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч | ||
| - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч | ||
| 2) При нарезании вареных овощей: | ||
| - кубиками 10х12х12 мм | ||
| (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч | ||
| - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч | ||
| 3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч | ||
| количество рабочих дисков – 6 шт. | ||
| Подставка | Установка приводного механизма |
| Агрегат | Мясорубка | Мясорыхлитель | Измельчитель сухарей и специй | Овощерезка | Протирка овощей | Миксер планетарный | Просеиватель муки | Подставка под агрегат (стойка) |
| УКМ-01 | + | + | + | + | + | |||
| УКМ-02-01 | + | + | + | |||||
| УКМ-05 | + | |||||||
| УКМ-06 | + | + | + | + | ||||
| УКМ-06-01 | + | + | + | |||||
| УКМ-06-01П | + | + | + | + | ||||
| УКМ-06-02 | + | + | ||||||
| УКМ-06-02П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-03 | + | + | ||||||
| УКМ-06-03П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-11 | + | + | ||||||
| УКМ-06-11П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-12 | + | + | ||||||
| УКМ-06-12П | + | + | + | |||||
| УКМ-07 | + | + | + | + | ||||
| УКМ-07-01 | + | + | ||||||
| УКМ-08 | + | + | + | |||||
| УКМ-10 | + | |||||||
| УКМ-11 | + | + | ||||||
| УКМ-11-01 | + | |||||||
| УКМ-11-02 | + | |||||||
| УКМ-12 | + | |||||||
| УКМ-П в полной комплектации | + | + | + | + | + | + | + | + |
Вопрос-ответ
Отзывы
Написать отзыв
Будь первым, кто оставит отзыв!